Cocina de autor
junto a la playa de Cullera
CALIDAD,TRADICION,SABOR,PROXIMIDAD,ESENCIA,MEDITERRANEO,PRODUCTO,EVOLUCION
CHEMA GÓMEZ
Chef
Descubrió su pasión por la cocina a los 16 años. Su formación fue entre estrellas Michelín y ahora al mando de la cocina de El Rincón del Faro nos sorprende con nuevas propuestas innovadoras y muy atrevidas.
Uno de sus hobbies es ir al mercado central, buscar el mejor producto e innovar con él.
JAVIER CANTOS
Sumiller
Como apasionado del vino, decidió estudiar sumillería y formarse.
Javier sabe que vino puede llegar a emocionar al comensal, por ello se encarga de recomendaros los mejores.
«Solo hablamos de la experiencia gastronómica solida, pero hay personas que se desplazan solo para una buena añada»
MÁS DE CUATRO DÉCADAS INTENTANDO OFRECER UNA COCINA MEDITERRÁNEA Y TRADICIONAL EN CONSTANTE EVOLUCIÓN, BASADA EN LA MEJOR DE LAS MATERIAS PRIMAS Y EN PRODUCTO DE PROXIMIDAD.
buena cocina, mejor arroz
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